Готовим дома, готовим для себя.

Последние рецепты

Как сделать просто полезную клубнику очень полезной

Клубника всегда первая. Первая садовая ягода, которая созревает в средней полосе, первые в сезоне витамины, первый «живой» десерт. Пока её дикие сородичи ещё цветут, клубника не только украшает стол своими спелыми плодами, но и ставит точку в проблеме весеннего авитаминоза. Как увеличить пользу от клубники и как […]

Коктейль Гринвич-Виллидж

  Коктейль, названный в честь поселка, на месте которого вырос нью-йоркский Манхэттен, хорошо приготовить на даче, где как раз зазеленел первый щваель. ИНГРЕДИЕНТЫ 30 мл водки 15 мл свежевыжатого лимонного сока 10 мл сиропа бузины 10 мл сахарного сиропа 5 листьев щавеля 40 г мякоти […]

Чем опасно мясо бройлеров

Чем опасно мясо бройлеров? Современный человек чаще всего покупает и готовит кур, выращенных на птицекомбинатах промышленным способом. Именно такие птицы и являются основным источником угрозы заболеваний. Одна из главных проблем заключается в антибиотиках, которыми буквально накачивают бройлеров. Ведь заражение одной птицы влечёт гибель всего выводка, а иногда это тысячи голов. Неудивительно, что производители […]

В продажу поступила зелень, выращенная на роботизированной ферме

Осенью прошлого года калифорнийский стартап Iron Ox занялся выращиванием овощей и зелени на автоматизированной ферме. На ферме управляемой роботами. Совсем недавно первая продукция фермы поступила в продажу в магазине города Сан-Карлос. Потребителям предлагается три разновидности зелени – щавель (60 г за 2,5$), базилик (60 г […]

Крылышки в маринаде из кока-колы

  Не пейте кока-колу! Приготовьте лучше из нее маринад к куриным крылышкам. В отличие от более привычных крылышек в соевом соусе, крылышки в маринаде из колы готовятся проще и быстрее, так как газировка с пузырьками легче внедряется в мясо. Кстати, придумали такой способ маринования не […]

Коктейль Текиловый расцвет

С  коктейлем  Текиловый расцвет, можно встретить и рассвет, и закат — кому как больше нравится. ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления Коктейль Текиловый расцвет 50 мл серебряной текилы 15 мл клубничного ликера 20 мл свежего сока лайма 15 мл сахарного сиропа 3 листика базилика ягоды клубники для украшения […]

Верный друг на кухне

Кому доверяют самое любимое? Где всегда вам рады, даже в полночь? Кто сохранит для вас последний кусочек пирога и тарелку супа? Конечно, это верный друг,  холодильник! И чем больше ваша семья, тем вместительнее он должен быть, ведь еды должно хватить на всех!   Жизнь современной […]

Крылышки в азиатской карамели

  Куриные крылышки в острой карамели с пряностями — один из самых известных и популярных вариантов приготовления этого блюда. Разлетаются такие крылышки как горячие пирожки — мгновенно. Поэтому рекомендуем подать к ним отварной рис — для большей сытости, чтобы никто не просил добавки. ИНГРЕДИЕНТЫ для […]

Продукты, от которых появляется жир на животе

Австралийский диетолог, нутрицитолог, автор кулинарных книг о здоровой пище Ли Холмс рассказала о пятерке продуктов. Эти продукты удивительным образом могут стать причиной исчезновения талии, и предложила не менее вкусную альтернативу им. Очевидными виновниками лишних килограммов, конечно же, являются сладкое (печенье и торты) и жареное. Но речь в […]

Минтай с овощами в духовке

И так, рассказываем, как приготовить Минтай с овощами в духовке, пошаговый рецепт для вас: Рыбу очистить, овощи вымыть и очистить. Нарезать на кусочки минтай, лук нарезать полукольцами, помидоры кружочками, морковь натереть на терке. На кусочек фольги выложить рыбу и посолить. Добавить лук и помидоры. Посыпать […]


Рецепт Месяца

Салат свежий, Редиска

Салат свежий, Редиска

Доброго дня, сегодня я вам предлагаю Салат свежий, Редиска.

Салат свежий Редиска
Салат свежий Редиска

Салат свежий, Редиска это не что иное, как очередной вариант моих любимых свежих и оригинальных салатов. В середине мая он спокойно может занять свое место на вашем столе. Данный салат в своей жизни я использую и как закуску, и как хороший и легкий гарнир к любым блюдам, особенно мясным. Простота его приготовления не заставит вас долгое время проводить на кухне, и спокойно может освободить кучу времени для чего-то более интересного. И так приступим к приготовлению оригинального Салата со свежим редисом.

В эмалированную миску нарезаем один небольшой кочан салата Айсберг, чистим, моем и нарезаем редиску, у меня был большой пучок редиски примерно 150 грамм чистого продукта.

Туда же добавляем маслины без косточек 1 банку, предварительно слив маринад.

250 грамм осетинского сыра нарезаем на кубики и добавляем в наш будущий салат. Заправляем соком одного лимона, все хорошо и аккуратно перемешиваем.

Салат свежий Редиска
Салат свежий Редиска и свиная котлета

Наш свежий и вкусный салат готов.  Приятного вам аппетита и хорошего вам настроения.


Категория месяца

Хлеб французский на молоке, формовой.

Хлеб французский на молоке, формовой.

Доброго времени. Сегодня хочу вам рассказать рецепт приготовления Хлеба французский на молоке, формовой. Этот рецепт хлеба подойдет хорошо как для бутербродов, так и для разнообразных хлебных закусок. И так приступим, для приготовления Хлеба французский на молоке, формовой нам понадобиться минимум продуктов. Мука высшего сорта 500 гр. Молоко […]

Мой Кулич Пасхальный.

Мой Кулич Пасхальный.

Ну вот и настало время праздника Пасхи. Теперь хочется поделиться рецептом Мой Кулич Пасхальный. Я не привык в силу своей специфики готовить опарные куличи, поэтому расскажу свой рецепт хоть и долгий но простой. Для  приготовления Мой Кулич Пасхальный нам понадобиться следующий набор продуктов: Молоко жирное […]

Чиаббатта домашняя темная.

Чиаббатта домашняя темная.

В очередной раз мне было лень идти в магазин только за одним хлебом и вот решил приготовить, что то себе сам. Посмотрел что есть дома и вот решил приготовить простенький темный хлеб который я назвал Чиаббатта домашняя темная. Для приготовления хлеба Чиаббатта домашняя темная, в миску […]

Белый хлеб на простокваше.

Белый хлеб на простокваше.

Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего  приготовления белого хлеба на домашней простокваше. Белый хлеб получается с ароматной и хрустящей корочкой и оригинальным вкусом. Выкладываем в миску 500 граммов пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 10 грамм соли, 10 грамм сахара и 3 грамма сухих дрожжей. […]

Домашний пшеничный батон

Домашний пшеничный батон

Что может быть вкусней  белого хлеба?, только свежий белый хлеб который вы приготовили и испекли сами, у себя дома. Представляю вашему вниманию, рецепт обычного белого хлеба, Домашний пшеничный батон. В миску насыпаем пол килограмма пшеничной муки, добавляем 10 грамм соли, 1 ст. ложку сахара, 5-6 […]