Готовим дома, готовим для себя.

Последние рецепты

Нелепая смерть. Котлета убила мужчину

Нелепая смерть. Котлета убила мужчину

Воскресенье, 19 мая, было обычным днем в жизни жителя российского города Новороссийск. Ничто, казалось бы, не предвещало беды. Однако, возможно, предпосылки все же были. Дело в том, что 59-летний гражданин в то воскресенье совершил административное правонарушение. Его задержали. Как сообщили представители регионального МВД РФ, гражданин умер прямо […]

Котлеты из телячьих мозгов

Котлеты из телячьих мозгов

Субпродукты нынче в моде, и каждый серьезный гастроном уважает концепцию «от носа до хвоста». Но если с хвостами, почками и диафрагмами мы уже более-менее разобрались, то с мозгами пока не очень. И совершенно зря, ведь они такие нежные! ‘); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, […]

Росконтроль проверил качество конфет «Коровка»

Росконтроль проверил качество конфет «Коровка»

Эксперты Росконтроля проверили молочные конфеты «Коровка» от семи торговых брендов. В итоге проверку на качество прошли лишь две марки. Об этом сообщил сайт «Экономика Сегодня». Специалисты закупили в магазинах образцы продукции нескольких производителей. Среди них были Коровка» («Рот Фронт»), «Сливочки из крыночки» («Ивкон»), «Азовская молочная» («Азовская кондитерская фабрика»), «Каждый день» («Вознесенский пищевой комбинат»), «Александровские […]

Блиц-конкурс “Мои волосы летом” с got2b на MyCharm.ru

Блиц-конкурс “Мои волосы летом” с got2b на MyCharm.ru

Опубликовала Jane 22 мая 2019, 20:20 63 Весна и лето – отличное время года для того, чтобы экспериментировать с причёсками и укладками. Ведь само отсутствие головных уборов и наступление весны вдохновляет на изменение стиля без опасений, что красота останется и неувиденной, и сильно помятой из-за […]

Салат «Муравейник»

Салат «Муравейник»

Ингредиенты: Куриное филе 200 г Сыр 100 г Картофель 2-3 шт Помидоры 1-2 шт Свежий огурец 1 шт Майонез 2 ст. л. Масло для жарки по вкусу Куриное филе отварить до готовности, остудить. Куриное филе мелко нашинковать в миску, помидоры нарезать кубиками. Добавить соломкой нарезанный […]

Ананасовый сок улучшает обмен веществ. Доказано!

Ананасовый сок улучшает обмен веществ. Доказано!

Последние научные исследования о влиянии соков из тропических фруктов на организм человека подтвердили антиоксидантные свойства ананасового сока и наличие в нём ферментов, способствующих обмену веществ. ‘); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { $(slider.controls.directionEl).find(‘.counter .actIndex’).text(activeIndex + 1); } }); } if ($(“.main-slider__other-video .viqeo-slot”).length […]

Ученые назвали губительные для фигуры продукты

Ученые назвали губительные для фигуры продукты

Исследователи из Национального института здравоохранения США дали научное обоснование гипотезе о негативном влиянии промышленно обработанных продуктов на вес. Усугубление проблемы ожирения в современном мире нередко связывают с доступностью продуктов, подвергшихся глубокой промышленной переработке. При этом четкого научного подтверждения данной версии не было. Американские ученые провели эксперимент с участием 20 человек. Половине из них предложили рацион, состоящий из «рафинированных» […]

Киноа с печеными овощами и козьим сыром

Киноа с печеными овощами и козьим сыром

Киноа с печеными овощами и козьим сыром можно подать и как салат, и как второе блюдо, не важно. Главное, что блюдо сытное и в то же время легкое, простое и одновременно изысканное благодаря козьему сыру. ‘); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { […]

Спаржа с лимонной заправкой и чесночными крошками

Спаржа с лимонной заправкой и чесночными крошками

Зеленые побеги спаржи – одно из первых растений, урожай которых собирают весной. Спаржа готовится быстро, очень полезна и вкусна. Нужно лишь подобрать правильный соус, который подчеркнет ее нежный вкус. ‘); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { $(slider.controls.directionEl).find(‘.counter .actIndex’).text(activeIndex + 1); } }); […]

Продукты для сияющей кожи лица

Продукты для сияющей кожи лица

Фото: Harper’s Bazaar Уход за собой начинается изнутри — и это в первую очередь касается красоты вашей кожи. Можно потратить целое состояние на всевозможные уходы, но они никогда не дадут желаемого результата при отсутствии грамотной диеты. Чтобы лицо сияло не только от ударной дозы хайлайтера, диетолог Джессика Сепель настоятельно рекомендует употреблять витамины С, Е и А. “Витамин С особенно важен, […]


Рецепт Месяца

Корейка свиная отбивная в панировке.

Корейка свиная отбивная в панировке.

Чем бы сегодня поужинать? задался себе таким вопросом. Посмотрел в холодильник, в телевизор, и он натолкнул меня на мысль что надо приготовить что то вкусное и этой вкуснятиной стала Корейка свиная отбивная в панировке.

Большой сложности в приготовлении Корейка свиная отбивная в панировке у меня не возникло. Все самое необходимое у меня оказалось в холодильнике. Даже корейка уже лежала в морозилке нарезанная на необходимые кусочки. Я их достал и разморозил в холодильнике в течение 2 часов. Можно было конечно и быстрей но тогда бы много сока потерялось бы при разморозке. А нам это надо? нет конечно.

Для панировки нам понадобиться мука, сухари панировочные и жидкость для панировки. Ее мы как раз и приготовим, т.к. она нам даст весть оригинальный вкус. Берем одно сырое куриное яйцо. Освобождаем его от скорлупы в банку или миску, кому как удобней. К яйцу добавляем 1/4 ч. ложки горчицы, 1 тертый зубчик чеснока, 1 ст. ложку соевого соуса, перец и пряности по вкусу, я положил красного перца и кавказских трав примерно по 1/4 ч. ложки. Все хорошо перемешиваем и переливаем в блюдце или тарелку. Соль я заменил соевым соусом для большей пикантности.

Подготовленные кусочки мяса хорошо отбиваем специальным молоточком.

Далее наше отбивное мясо сперва хорошо обваливаем в муке, потом в яичной смеси и затем уже непосредственно в панировочных сухарях. Если вы хотите получить более сочный и ароматный продукт то можно сделать более толстую панировку. Для этого мы следуем следующей схемы: мука-яйцо-мука-яйцо-сухари.

Затем, разогреваем сковородку с растительным масло до 160-170 градусов и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

Примерно по 3-5 минут с каждой стороны. В зависимости от толщины продукта. Готовую отбивную мы перекладываем на тарелку, украшаем гарниром и подаем к столу.

Корейка свиная отбивная в панировке

Наш ужин или обед готов. Приятного вам аппетита и хорошего настроения.


Категория месяца

Корейка свиная отбивная в панировке.

Корейка свиная отбивная в панировке.

Чем бы сегодня поужинать? задался себе таким вопросом. Посмотрел в холодильник, в телевизор, и он натолкнул меня на мысль что надо приготовить что то вкусное и этой вкуснятиной стала Корейка свиная отбивная в панировке. Большой сложности в приготовлении Корейка свиная отбивная в панировке у меня не возникло. […]

Жареная свинина с грибным соусом.

Жареная свинина с грибным соусом.

Жареная свинина с грибным соусом. Сегодня я вам предлагаю вариант приготовления,  Жареная свинина с грибным соусом. На приготовления этого замечательного блюда, меня вдохновил очередной просмотр телепередач, про приготовление легких и вкусных блюд. И как итог, насмотревшись, я вдохновленный пошел в магазин. Купил мясо с грибами, […]

Блинчики с рисом и мясом.

Блинчики с рисом и мясом.

Сегодня я вам расскажу как приготовить вкусные Блинчики с рисом и мясом на каждый день. Блинчики с рисом и мясом я очень люблю есть, но вот к сожалению готовить не очень, так как все же для приготовления блинов тратиться очень много времени. В основном много времени […]

Ролл с отварной свининой

Ролл с отварной свининой

Сегодня хочу вам предложить свой вариант приготовления такого быстрого продукта как Ролл с отварной свининой. Ролл хоть и делал из простой отварной свинины, но получился очень сытный. Делал 2 штуки, и второй я уже оставил на потом. И так приступим, что бы приготовить Ролл с отварной свининой […]

Пшенный плов со свининой.

Пшенный плов со свининой.

Сегодня решил вспомнить детство и попытаться самостоятельно приготовить Пшенный плов со свининой. Это интересная вариация традиционного плова, тока в место риса в нем используем пшено. Когда он получается рассыпчатым мне он очень нравиться. У меня он получается не всегда рассыпчатым, но сегодня именно такой день. […]