Готовим дома, готовим для себя.

Последние рецепты

Слоеные трубочки с белковым кремом.

Слоеные трубочки с белковым кремом.

Слоеные трубочки с белковым кремом – хорошо забытый рецепт из моего детства. Очень давно хотел сделать и поесть Слоеные трубочки с белковым кремом. Сей час очень редко можно встретить эти пирожные со вкусом моего детства. В большинстве случаев в них не используют  белковый заварной крем как […]

Кекс шоколадно-апельсиновый.

Кекс шоколадно-апельсиновый.

Кекс шоколадно-апельсиновый, приготовлен из подручных продуктов для ленивых. Как  то  пару месяцев назад, на очередной распродажи на покупал кучу всяких кондитерских смесей. И вот пришел черед, что то из них начать готовить.  Простые и банальные кексы мне готовить не хотелось. Немного подумав, помечтав, решил сделать Кекс […]

Пирог песочный с творогом

Пирог песочный с творогом

Пирог песочный с творогом – сладкий вариант пирога похожего на ватрушку. На приготовление Пирог песочный с творогом, меня вдохновил очередной просмотр телепередач, в которых снова рассказывали о чиз-кейках и прочих десертов. Посмотрел что есть в холодильнике, заодно и нашел применение сухой смеси для творожной начинки. тем […]

Филе цыпленка в маринаде

Филе цыпленка в маринаде

Филе цыпленка в маринаде это то, что можно есть и без гарнира. Правда готовиться не очень быстро. Филе цыпленка в маринаде я начал готовить с вечера, для того чтобы мое блюдо получилось с более насыщенным вкусом и ароматом. В остальном же ни чего сложного в […]

Сэндвич темный с рыбой.

Сэндвич темный с рыбой.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления Сэндвич темный с рыбой.  Данный сэндвич получился очень вкусный и легкий в приготовлении.  Этим простым рецептом очень хорошо можно разнообразить свой утренний рацион. Вы получите массу вкусовых удовольствий и пользу рыбы. Самое главное, что бы сэндвич получился вкусным, нам необходимо выбрать […]

Ролл с красной рыбой.

Ролл с красной рыбой.

Доброго времени суток, сегодня я вам расскажу как приготовить Ролл с красной рыбой. Насмотревшись всяких разнообразных рецептов, мне в очередной раз захотелось что то сделать интересное для себя. И этим интересным стал Ролл с красной рыбой. Что бы приготовить ролл мне много продуктов не понадобилось: Пшеничный ролл […]

Творожный десерт в стакане

Творожный десерт в стакане

Сегодня хочу вам предложить рецепт приготовления Творожный десерт в стакане. Данный Творожный десерт в стакане являет собой не что иное, как рецепт быстрого приготовления из полуфабрикатов. Основа данного десерта натуральные продукты с пакетиком концентрата для приготовления. В связи с тем, что в моей практике по работе часто […]

Корейка свиная отбивная в панировке.

Корейка свиная отбивная в панировке.

Чем бы сегодня поужинать? задался себе таким вопросом. Посмотрел в холодильник, в телевизор, и он натолкнул меня на мысль что надо приготовить что то вкусное и этой вкуснятиной стала Корейка свиная отбивная в панировке. Большой сложности в приготовлении Корейка свиная отбивная в панировке у меня не возникло. […]

Сосиска в тесте жаренная.

Сосиска в тесте жаренная.

Ну что же, сегодня я вам расскажу одно из любимых моих лакомств, а именно о Сосиска в тесте жаренная. Чаще всего, как дома так и в магазинах мы встречаем просто печеную сосиску в тесте, я же решил дома приготовить жаренную. В чем преимущество жаренной сосиски: простота […]

Домашний омлет с сосисками.

Домашний омлет с сосисками.

Доброго утра и хорошего дня. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда на завтрак под названием Домашний омлет с сосисками. Домашний омлет с сосисками я готовлю не так часто возможно как мне хотелось, но когда сидишь дома в дождливую погоду это через чур сытно, а […]


Рецепт Месяца

Корейка свиная отбивная в панировке.

Корейка свиная отбивная в панировке.

Чем бы сегодня поужинать? задался себе таким вопросом. Посмотрел в холодильник, в телевизор, и он натолкнул меня на мысль что надо приготовить что то вкусное и этой вкуснятиной стала Корейка свиная отбивная в панировке.

Большой сложности в приготовлении Корейка свиная отбивная в панировке у меня не возникло. Все самое необходимое у меня оказалось в холодильнике. Даже корейка уже лежала в морозилке нарезанная на необходимые кусочки. Я их достал и разморозил в холодильнике в течение 2 часов. Можно было конечно и быстрей но тогда бы много сока потерялось бы при разморозке. А нам это надо? нет конечно.

Для панировки нам понадобиться мука, сухари панировочные и жидкость для панировки. Ее мы как раз и приготовим, т.к. она нам даст весть оригинальный вкус. Берем одно сырое куриное яйцо. Освобождаем его от скорлупы в банку или миску, кому как удобней. К яйцу добавляем 1/4 ч. ложки горчицы, 1 тертый зубчик чеснока, 1 ст. ложку соевого соуса, перец и пряности по вкусу, я положил красного перца и кавказских трав примерно по 1/4 ч. ложки. Все хорошо перемешиваем и переливаем в блюдце или тарелку. Соль я заменил соевым соусом для большей пикантности.

Подготовленные кусочки мяса хорошо отбиваем специальным молоточком.

Далее наше отбивное мясо сперва хорошо обваливаем в муке, потом в яичной смеси и затем уже непосредственно в панировочных сухарях. Если вы хотите получить более сочный и ароматный продукт то можно сделать более толстую панировку. Для этого мы следуем следующей схемы: мука-яйцо-мука-яйцо-сухари.

Затем, разогреваем сковородку с растительным масло до 160-170 градусов и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

Примерно по 3-5 минут с каждой стороны. В зависимости от толщины продукта. Готовую отбивную мы перекладываем на тарелку, украшаем гарниром и подаем к столу.

Корейка свиная отбивная в панировке

Наш ужин или обед готов. Приятного вам аппетита и хорошего настроения.


Категория месяца

Корейка свиная отбивная в панировке.

Корейка свиная отбивная в панировке.

Чем бы сегодня поужинать? задался себе таким вопросом. Посмотрел в холодильник, в телевизор, и он натолкнул меня на мысль что надо приготовить что то вкусное и этой вкуснятиной стала Корейка свиная отбивная в панировке. Большой сложности в приготовлении Корейка свиная отбивная в панировке у меня не возникло. […]

Жареная свинина с грибным соусом.

Жареная свинина с грибным соусом.

Жареная свинина с грибным соусом. Сегодня я вам предлагаю вариант приготовления,  Жареная свинина с грибным соусом. На приготовления этого замечательного блюда, меня вдохновил очередной просмотр телепередач, про приготовление легких и вкусных блюд. И как итог, насмотревшись, я вдохновленный пошел в магазин. Купил мясо с грибами, […]

Блинчики с рисом и мясом.

Блинчики с рисом и мясом.

Сегодня я вам расскажу как приготовить вкусные Блинчики с рисом и мясом на каждый день. Блинчики с рисом и мясом я очень люблю есть, но вот к сожалению готовить не очень, так как все же для приготовления блинов тратиться очень много времени. В основном много времени […]

Ролл с отварной свининой

Ролл с отварной свининой

Сегодня хочу вам предложить свой вариант приготовления такого быстрого продукта как Ролл с отварной свининой. Ролл хоть и делал из простой отварной свинины, но получился очень сытный. Делал 2 штуки, и второй я уже оставил на потом. И так приступим, что бы приготовить Ролл с отварной свининой […]

Пшенный плов со свининой.

Пшенный плов со свининой.

Сегодня решил вспомнить детство и попытаться самостоятельно приготовить Пшенный плов со свининой. Это интересная вариация традиционного плова, тока в место риса в нем используем пшено. Когда он получается рассыпчатым мне он очень нравиться. У меня он получается не всегда рассыпчатым, но сегодня именно такой день. […]