Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.

Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это Выпечка к примеру: булочки, рогалики, круассаны.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и другие выпечные изделия.

В данной рубрике я в основном буду делиться рецептами  пирогов и мелко штучных изделий.

Круассан  — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао («горячему шоколаду» по-французски) для детей.

0277
Доброго времени мои читатели.
0251
Последнее время я что то полюбил
0123
Доброго дня, совсем недавно делал
0122
Доброго времени суток. сегодня
0142
Пошаговое приготовление Приготовление
095
Печенье Здоровье. Всем доброго
0149
Сегодня я  хочу поделиться с вами
0125
Хлеб злаковый — печем дома.
0103
Предлагаю вам очередной «
0110
[lt_recipe name=»Хлеб Норвежский