Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.

Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это Выпечка к примеру: булочки, рогалики, круассаны.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и другие выпечные изделия.

В данной рубрике я в основном буду делиться рецептами  пирогов и мелко штучных изделий.

Круассан  — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао («горячему шоколаду» по-французски) для детей.

0236
Доброго времени мои читатели.
0209
Последнее время я что то полюбил
072
Доброго дня, совсем недавно делал
086
Доброго времени суток. сегодня
090
Пошаговое приготовление Приготовление
063
Печенье Здоровье. Всем доброго
0105
Сегодня я  хочу поделиться с вами
091
Хлеб злаковый — печем дома.
066
Предлагаю вам очередной «
079
[lt_recipe name=»Хлеб Норвежский