Для приготовления Стрипсы по домашнему нам понадобятся следующие продукты:
Филе куриное 750 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
соль мелкая 1/2 чайной ложки.
смесь приправ для курицы 1/2 чайной ложки.
паприка, перец черный и красный по вкусу.
мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное.
чеснок 2 зубчика.
Филе куры нарезаем на полоски длинной примерно 9-11 см и толщиной 1-2 см.
Яйцо перемешиваем со специями и тертым чесноком.
Полоски филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, после чего обваливаем в панировочных сухарях.
Затем полоски в панировке помещаем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. (примерно 5-8 минут.)
Готовые стрипсы хорошо употреблять в пищу как горячими так и холодными. С разнообразными соусами и без.
Приятного аппетита.
