Хлеб Пшеничный со льном и киноа.

Сегодня с утра речь пойдет о Хлеб Пшеничный со льном и киноа.

Было очень лень покупать хлеб, решил сделать сам, благо все для этого было. Даже настроение. Да и, что то хлебное уже давно не выкладывалось, а ведь это мое основное направление. Так что  коротенький рецепт для вас приготовления Хлеб Пшеничный со льном и киноа.

Наливаем в миску воду, добавляем сахар, соль, все размешиваем. Затем добавляем маргарин, муку и дрожжи. Замешиваем тесто. Я месил в планетарном миксере крюком 8-10 минут, до эластичного состояния. Затем добавил зерновую смесь и чайную ложку воды. Еще промесил 3-5 минут, до равномерного распределения смеси. Закатал в шарик, накрыл полотенцем и оставил подходить.

Ускоренным способом я дома очень редко пользуюсь, так что как минимум 1 обминку теста я сделал. спустя 1,5 часа.

После сформировал аккуратный батончик, выложил на лист, закрыл слегка увлажнённым полотенцем и оставил подходить в тепле еще на 1 час.

После того как батончик расстоялся, сбрызнул водой, сделал надрезы на поверхности, и поставил выпекать в разогретую духовку. Выпекал при температуре 180 градусов 25 минут. После выпечки даем хорошо остыть. Наш Хлеб готов.