Гречка с овощами и фасолью

Ингредиенты:

Гречневая крупа 200 г

Фасоль стручковая 100 г

Консервированная кукуруза 50 г

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Сельдерей (стебель) 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Растительное масло

Соль

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль,добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.

Всыпать гречку в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить по-вкусу.

Готовую гречку немного заправить растительным маслом.

Выложить на тарелки гречневую кашу с овощами.

Наша вкусная гречка с овощами и фасолью готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!