Эногастрономический ужин с Павлом Швецом в ресторане #СибирьСибирь

‘); $(slider.children).show(); }, onSlideAfter: function (activeSlide, oldIndex, activeIndex, slider) { $(slider.controls.directionEl).find(‘.counter .actIndex’).text(activeIndex + 1); } }); } if ($(«.main-slider__other-video .viqeo-slot»).length > 0) { $(«.main-slider__other-video»).removeClass() $(«.main-slider__video-adapt»).remove() } })

Владелец винодельни UPPA Winery Павел Швец лично представит свои вина, расскажет о натуральном виноделии, его магии и сложностях, о том, какие вина стоит покупать под дальнейшую выдержку. Его вина такие же харизматичные, как сам Павел, и великолепно подходят к не слишком «винной», на первый взгляд, русской кухне и выпускаются ограниченными тиражами.

На ужине в ресторане #СибирьСибирь будут представлены пять вин Павла Швеца, под каждое из которых шеф #СибирьСибирь Евгений Кузнецов приготовит особое блюдо.

Меню ужина:

• Форшмак из олюторский сельди и копченого муксуна с перепелиным яйцом-пашот и осетровой икрой
• Севиче из сибирского ленка с клубникой и зеленым манго
• Равиоли из свёклы с козьим сыром и копченой грушей
• Тартар из говядины и копчёной оленины с можжевельником
• Ростбиф из оленя и ризотто из картофеля с чёрным трюфелем

Начало ужина в 20:00.

Адрес: Смоленская ул., д.8.

Цена билета 5800 руб., скидка 2000 руб. при заказе онлайн.