Предлагаю вашему вниманию очередную разновидность Салат крабовый с морепродуктами.
Салат крабовый с морепродуктами мне захотело приготовить только из желания поесть море продуктов и соответственно, что бы больше ничего не готовить. Как показал мой эксперимент салат получился не плохой и довольно питательный. Вариантов можно делать множество, заменяя или добавляя новые продукты.
Что бы приготовить Салат крабовый с морепродуктами мы для начала отвариваем пол стакана риса в под соленой воде до готовности. Затем его промываем и даем остыть до комнатной температуры.
В миску выкладываем отварной рис, 100 грамм нарезанного отварного или маринованного кальмара, 150 грамм отварного или маринованного мяса креветки, 200 грамм нарезанных крабовых палочек и 100 грамм нарезного соленого лосося или форели.
Пока нарезаем продукты, параллельно отвариваем 3 средних куриных яйца в крутую, остужаем и освобождаем от скорлупы.
Нарезаем яйцо на кубики и добавляем в салат. Для большей яркости салата можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. Я лук не очень ем, поэтому делаю без него.
Заправляю салат смесью жирной 30 % сметаны и обычного майонеза провансаль. Соотношение 50 на 50. Мне понадобилось 150 грамм сметаны и 150 грамм майонеза.
Соль, перец и другие специи по вкусу.
Даем салату постоять в холодном месте 15-20 минут, перекладываем в салатник, украшаем зеленью, яйцом, икрой и подаем к столу.
Наш салат готов, приятного вам аппетита.
