Очередное блюдо приготовленное в духовке Курица с картошкой и кабачками запеченная. Вкус получился великолепный а аромат приготовленного блюда ощущался далеко за пределами кухни. Да же соседи решили зайти в гости и попробовать сие творение. Данное блюдо очень хорошо сочетается с майонезным соусом или сметанным.
Кабачок среднего размера 1 шт.
Морковь среднего размера 1 шт.
Картофель свежий 4-5 шт. (среднего размера.)
Чеснок 2-3 зубчика.
Соль, специи, сыр пармезан по вкусу.
Куриные окорочка промываем, и нарезаем по суставу на 3 части.
Выкладываем на противень слегка смазанный маслом.
Затем добавляем очищенные и крупно нарезанные кубиком кабачки, морковку и картошку. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Слегка сбрызгиваем сверху растительным маслом. Солим и добавляем специи, которые вам нравятся. Я добавлял перец черный и приправу для курицы.
Ставим это все в разогретую до 200 градусов духовку и готовим при этой же температуре 40-50 минут. Во время приготовления 2-3 раза помешиваем наше блюдо, для более равномерного приготовления и сохранения сочности. Примерно за 5 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Я посыпал пармезаном, это придаст блюду оригинальность и новый вкус.
Выкладываем на тарелку пока горячее и все.
Приятного аппетита.
