Вареники ленивые.

Для приготовления 2 порций нам понадобится:

Творог 230 гр.

Яйцо куриное 1 шт.

Сахар 1 ст. ложка

Соль 0,5 ч.ложки.

Мука 4 ст. ложки.

Для начала перемешиваем вместе соль, сахар, яйцо и творог.

Затем в массу добавляем муку и хорошо перемешиваем до образования единого целого.

Затем на доске или столе подпыленым мукой раскатываем в жгут и нарезаем на кусочки.

Нарезанные кусочки отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5-10 минут. Как правило считается когда вареники всплывут они готовы, но я как правило провариваю их еще 2-3 минуты и потом достаю шумовкой на тарелку.