Для приготовления Печенье песочное шоколадное нам понадобиться:
360 гр. маргарина (жирностью не ниже 72,5%) взбиваем с 1 стаканом сахара, до образования пышной массы (10-15 мин.) и максимального растворения сахара.
Затем постепенно добавляем 2 средних куриных яйца и продолжаем взбивать 5-7 минут.
В конце взбивания добавляем 2 ст. ложки какао-порошка, перемешиваем.
Затем добавляем 2,5 стакана муки и быстро замешиваем тесто.
Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на лист для выпечки в виде цветочков.
В середину заготовки выкладываем небольшое кол-во конфитюра или джема и отпекаем в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов. После охлаждения подаем к столу.
Печенье можно посыпать сахарной пудрой для большей красоты.
Приятного аппетита.
