Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов.

Пошаговый рецепт приготовления:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить. Крем-суп из шампиньонов

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

Шампиньоны и лук очистить.

Шампиньоны и лук очистить.

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая. Крем-суп из шампиньонов

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Пробить хорошо блендером до однородной массы. Крем-суп из шампиньонов

Пробить хорошо блендером до однородной массы.

На сухой сковороде обжарить муку.

На сухой сковороде обжарить муку.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу. Крем-суп из шампиньонов

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: https://kedem.ru

Поделиться с друзьями
Krapsten