Салат Оливье прочно «прописался» на наших праздничных столах, а всё потому, что он очень вкусный. Рецептов этого салата на просторах интернета множество и у каждого есть своя изюминка. Несмотря на это, что многие хотя бы раз пробовали этот салат, но к сожалению, не все умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию свой вариант рецепта Салат Мой Оливье.
Ну что же, времени мало, начинаем готовить.
4-5 средних картофелины и 1-2 средних моркови очищаем, нарезаем на мелкие кубики и отвариваем в слегка под соленой воде 10-15 минут. Затем откидываем на друшлак, сливаем отвар, и даем остыть. При таком способе картофель уже не будет приставать к ножу при резке и быстрей.
Параллельно отвариваем 3-5 куриных яйца в крутую. (5-9 минут после закипания).
Пока овощи и яйца варятся, в миску кубиком нарезаем 5-8 маринованных огурчиков, 450 грамм вареной колбасы или колбасной ветчины, добавляем 1 баночку мелкого зеленого горошка (300 гр).
Далее в миску добавляем нарезанное яйцо, картофель и морковь.
300-500 грамм майонеза (кому как нравиться) смешиваем с 1 чайной ложки горчицы и добавляем в миску. Все перемешиваем. Даем постоять в холоде 10-15 минут. Украшаем и подаем к столу.
Приятного аппетита.
