Перекресток Впрок

Готовим дома, готовим для себя.

Рубрика: Хлеб

Чиабатта — мой любимый домашний рецепт.

Чиабатта — мой любимый домашний рецепт.

Чабатта, чиабатта  — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в