Готовим дома, готовим для себя.

Рубрика: Тесто

Тесто на сметане

Рецепт тесто на сметане был найден в дореволюционной поваренной книге П. П. Александровой-Игнатьевой, преподавательницы петербургской кулинарной школы. Это один из вариантов рубленого теста, достаточно простой в приготовлении.   Как приготовить тесто на сметане Для начала нужно просеять в миску 300 г пшеничной муки. Добавить по 

Пирог песочный с творогом

Пирог песочный с творогом

Пирог песочный с творогом — сладкий вариант пирога похожего на ватрушку. На приготовление Пирог песочный с творогом, меня вдохновил очередной просмотр телепередач, в которых снова рассказывали о чиз-кейках и прочих десертов. Посмотрел что есть в холодильнике, заодно и нашел применение сухой смеси для творожной начинки. тем 

Тесто песочное п/ф.

Тесто песочное п/ф.

Тесто песочное после выпечки отличается особой рассыпчатой текстурой, его ни с чем не спутаешь. Для его приготовления нужно совсем немного времени и продуктов, и у вас будет готово замечательное песочное тесто. Изделия из песочного теста поэтому пользуются неизменной популярностью как в виде готовых изделий, так 

Тесто заварное.

Тесто заварное.

Тесто заварное называют заварным, за способ его приготовления, оно готовиться горячим способом. В основе рецепта лежит основное в кулинарии сырье: вода, мука, масло, яйца, сахар и соль. Чтобы изделия получились отличными следует придерживаться рецептуры, и правилам приготовления тех или иных изделий. Изделия из заварного теста 

Тесто пельменное.

Тесто пельменное.

Сегодня предлагаю вам рецепт универсального теста — Тесто пельменное. Такое тесто отлично подойдет для изготовления таких любимых нами блюд как вареники, манты, пельмени, чебуреки. Тесто готовиться очень просто и требует минимум продуктов и усилий. Тесто пельменное — для приготовления нам понадобиться: Мука — 1 кг 

Тесто дрожжевое сдобное.

Тесто дрожжевое сдобное.

Тесто дрожжевое сдобное очень хорошо подойдет для выпечки разнообразных сладких булочек, пирогов. Так же может применяться и для изготовления каравая. Применение данного теста очень и очень широко, благодаря своей универсальности.   Для приготовления Тесто дрожжевое сдобное нам понадобятся следующие продукты: Мука 1 кг. Дрожжи сухие 

Тесто слоеное дрожжевое.

Тесто слоеное дрожжевое.

Тесто слоеное дрожжевое хорошо подойдет для выпечки простых круассанов, разных мелко штучных изделий с разными начинками. Так и для больших пирогов.  Для приготовления Тесто слоеное дрожжевое нам понадобиться: Мука в/с 2,5 кг Сахар 300 гр. Соль 50 гр. Дрожжи сухие 20 гр. Вода примерно 1,25 

Тесто для пиццы с прованскими травами.

Тесто для пиццы с прованскими травами.

На досуге решил приготовить немного оригинальную пиццу. И вот один вариант основы для пиццы — Тесто для пиццы с прованскими травами предлагаю вашему вниманию.   Для приготовления 4 заготовок Тесто для пиццы с прованскими травами нам понадобиться: Мука 700 гр. Сахар 15 гр. Соль 15 

Тесто дрожжевое для пирожков.

Тесто дрожжевое для пирожков.

Дома сегодня праздник, или вы просто хотите побаловать семью ароматной выпечкой собственного приготовления? Наверняка вы в курсе кулинарных пристрастий своих родных и уже определились с начинкой, поэтому темой моего рецепта будет второй главный компонент — Тесто дрожжевое для пирожков.   Для приготовления Тесто дрожжевое для 

Тесто дрожжевое постное.

Тесто дрожжевое постное.

Многие не очень опытные хозяйки почему-то уверены, что Тесто дрожжевое постное — недостижимый идеал, что без таких продуктов, как, например, яйца, молоко, сливочного масло или желатин, просто невозможно приготовить вкусную выпечку. На самом деле, просто нужны практика и проверенные рецепты! Так, в Великий пост можно