С мясом

Сегодня решил вспомнить детство и попытаться самостоятельно приготовить Пшенный плов со свининой. Это интересная вариация традиционного плова, тока в место риса в нем используем пшено. Когда он получается рассыпчатым мне он очень нравиться. У меня он получается не всегда рассыпчатым, но сегодня именно такой день. […]

Доброго времени суток, сегодня я хочу предложить приготовленный в домашних условия, в духовке, Шашлык домашний Дуэт. Особенность этого шашлыка в том, что он готовиться из двух видов мяса, курицы и свинины. Для шашлыка лучше брать свиную часть с прожилками жира, будет сочней, а из курицы […]

Вот вечер и что то хочется приготовить быстро и сытно. Достаем из холодильника небольшой кусочек корейки. Смотрю на него и решаю,  что быстро его приготовить можно очень легко. И вот рождается свой вариант рецепта Корейка в панировке с чесноком. Для приготовления Корейка в панировке с чесноком […]

Сегодня вашему вниманию я предлагаю обычные жаренные на сковородке свиные ребрышки. Свиные ребрышки жаренные хороши тем, что мы их едим немного дольше чем просто кусочки мяса. И во время еды мы больше получаем удовольствия от процесса еды чем если бы просто закинули все в себя […]

Один из самых популярных рецептов приготовления мяса знакомый нам еще советских времен называется Гуляш из говядины. В Советском Союзе Гуляш из говядины как в общепите, так и в домашнем быту называлось рагу из мяса без костей, обычно приготовленное в два приёма — сначала обжарка, а затем […]

Манты домашние — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи  Татарстана, Башкортостана, Крыма, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке . Слово манты, заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно от китайского «маньтоу» .   Ну […]

Пельмени домашние — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Попало в русскую кухню с Урала.   Ну что же приступим к приготовлению Пельмени домашние: Для приготовления теста нам понадобиться: Мука – 1 кг Яйцо куриное – 1-2 […]

Чебуреки со свининой любят многие за хрустящую золотистую корочку, сочную мясную начинку внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте! Однако далеко не все спокойно относятся к покупке этого кушанья в торговых точках, опасаясь за свое здоровье. Так зачем же себе […]

Рис с беконом и овощами, способ приготовления схож с приготовлением плова. По вкусу получается гораздо интересней. Данный рецепт содержит как обычные продукты так  замороженный полуфабрикат.   Для приготовления Рис с беконом и овощами мне понадобилось: Бекон (грудинка) свиной нарезанный 290 гр. Смесь овощная для жарки […]