Готовим дома, готовим для себя.

Оладьи на кефире с кабачком.

Оладьи на кефире с кабачком.

 

Оладьи на кефире с кабачком
Оладьи на кефире с кабачком

 

Сегодня вот решил немного разнообразить привычный всем продукт оладьи. При приготовлении теста для оладьей добавил в него тертый кабачок. Получилось очень вкусное блюдо Оладьи на кефире с кабачком.

В кастрюлю выкладываем одно куриное яйцо, пол чайной ложки соли, две столовых ложки сахара

и один стакан кефира.

все перемешиваем.

 

Добавляем 2,5 стакана просеянной и перемешанной с 3-5 гр. сухих дрожжей пшеничную муку.

Замешиваем тесто. Даем тесту постоять 60 минут.

Затем в тесто добавляем один небольшого размера натертый на терке кабачок,

перемешиваем, и даем постоять еще  30-50 минут.

Затем с помощью столовой ложки  выкладываем тесто небольшими порциями на разогретую до 130-150 градусов с маслом сковородку

и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

Выкладываем на тарелку.

Наши оладьи готовы. Приятного аппетита.