Готовим дома, готовим для себя.

Действительно ли еда из микроволновки опасна

Действительно ли еда из микроволновки опасна?

Действительно ли еда из микроволновки опасна

С момента появления микроволновых печей в быту немедленно стали распространяться ужастики об их разрушительном влиянии на еду и на здоровье в целом. Но сколько правды в этих мифах?

Миф №1. Еда в микроволновки становится канцерогенной

На самом деле: только в том случае, если еда изначально содержала канцерогены. СВЧ-излучение не может стать причиной молекулярного распада пищи. В результате быстрого разогревания не появляется опасных соединений или новых веществ, происходит лишь небольшое разрушение белка. Куда опаснее жареные блюда на открытом огне.

Миф №2. Питательные вещества разрушаются микроволнами

На самом деле: любая термообработка так или иначе сказывается на питательных веществах. То же самое происходит и при варке, жарке или запекании. При этом микроволны гораздо эффективнее убивают бактерии.

Миф №3. Микроволны опасны для человека так же, как и радиация

На самом деле: СВЧ — это неионизирующее излучение. Поэтому микроволны не способны вызвать генную мутацию и гибель клеток. У них нет ничего общего с рентгеном или УФ-излучением. Но пользоваться сломанными печами не стоит.

Читайте также

Источник статьи еда из микроволновки: https://woman.rambler.ru


Related Posts

Таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности продуктов Самый действенный способ сбросить вес — сократить количество потребляемых в день калорий, в этом нам поможет Таблица калорийности продуктов. Считать калории необходимо и в том случае, если вы пытаетесь набрать массу и накачать мышцы. На самом деле, важно не только знать количество потребляемых калорий, […]

Яичница с помидорами на сливочном масле

Хороший рецепт для завтрака Яичница с помидорами на сливочном масле. Классический рецепт завтрака с яйцами. Энергетическая ценность на порцию Калорийность — 179 Ккал, белки — 8 г, жиры — 14,9 г, углеводы — 2,6 г. Ингредиенты Сливочное масло: 20 г Яйцо куриное: 2 штуки Помидоры: 1 штука Инструкция приготовления Масло налить в сковороду и разогреть. Выложить нарезанные помидоры и обжарить до мягкого […]